Zoznámte sa s našimi členmi

Zoznámte sa s našimi členmi

Kontaktné údaje

Kontaktné údaje

O vinárstve a vinohradníkovi

Rok vzniku vinárstva: 2017 Vinohradníctvo a vinárstvo ViaJur je pokračovaním výnimočného historického príbehu, ktorého dôležitou súčasťou je Pálffyovský kaštieľ v Svätom Jure. Práve na tomto vznešenom mieste sa vinohradníci a vinári venovali výrobe vína už od 15. storočia, a tak je našou hlavnou prioritou, aby sme pokračovali v tradíciách, ktoré sú v príbehu po stáročia ukryté. ViaJur obhospodaruje vinohrady a pestuje vinič v dvoch usadlostiach: Svätý Jur a Farná. V poctivom vinárskom remesle by sme sa nezaobišli bez vedomostí a šikovných rúk agronóma Jakuba Mankoveckého. Všetky rozhodnutia súvisiace s výberom hrozna a jeho spracovaním sú dominantnou výsadou a zodpovednosťou nášho skúseného technológa Michala Rigana. Na tradície výroby vína sme nadviazali najmodernejšími technológiami. K spracovaniu produktu práce vinohradníkov, k hroznu, pristupujeme s úctou. Jeho šetrným spracovaním sa snažíme preniesť všetko slnko, terroir a tie najprirodzenejšie chute z bobuliek hrozna priamo do vína. Plocha viníc: 21 ha

Dominantnými odrodami sú Cabernet Sauvignon, Frankovka modrá, Sauvignon blanc.

Hodnotenie vinárstva

Stiahnite si
aplikáciu MVC®

Hodnotenie návštevníkov

  • JSK

    Frankovka rose a tramin cerveny

    20. 8. 2018 14:11