Bovinel s. r. o. – Viktor Bobek

V našom rodinnom vinárstve v Šenkviciach, na úpätí Malých Karpát, s láskou dorábame jedinečné a harmonické vína. Našou víziou je zachovať tradičné vinárske postupy  Malokarpatského kraja a prepojiť ju s modernými technológiami a enologickými postupmi. Zameriavame sa na výrobu zriedkavých mokov, ako sú likérové či dezertné vína typu portské a sherry, ktoré vyzrievajú v dubových sudoch a vína so zvyškovým cukrom. V našej pivničke máte možnosť ochutnať typické slovenské odrody. Svieže Veltlínske zelené, rezký Rizling vlašský, či korenistú Frankovku modrú. Z ostatných odrôd dorobíme víno vždy z tých odrôd, ktorým počasie doprialo najlepšie podmienky v danom roku. Vinohrady obhospodarujeme priamo pod lesom v Svätom Jure a na slnečných plochách vo Vištuku. Z tejto neveľkej plochy však vyrábame nealkoholickú hroznovú šťavu - Muštík a víno bez postrekov.

Portfólio produktov sme obohatili o Smrekový sirup, ktorý pomáha pri vykašliavaní, no výborne sa hodí aj do miešaných drinkov, či na osladenie čaju.